Kesäkurpitsaa italialaisittain

Nopeasti pannulla valmistuva italialainen kesäkurpitsaruoka valkosipulilla, tomaateilla ja tuoreella basilikalla – raikas ja täysin vegaaninen arkiruoka.

25 min

2–3 annosta

Sienipinsa tryffeliöljyllä ja parmesaanilla

Rapsakkapohjainen sienipinsa tryffeliöljyllä ja parmesaanilla valmistuu alle vartissa – täydellinen kasvisherkkuruoka arki-iltaan.

20 min

2 annosta

Sisilialainen salaatti – Insalata Siciliana

Värikäs sisilialainen salaatti oliiveilla, kapruksilla ja tomaateilla – nopea ja helppo kasvisruoka Välimeren makumaailmasta.

15 min

4 annosta

Ricottagnudit kantarelli-voikastikkeessa

Pehmeät ricottagnudit ja kultainen kantarelli-voikastike – herkullinen italialaishenkinen kasvisateria syksyn sienisesonkiin.

45 min + 8–12 h odotus

4 annosta

Sinihomejuusto-focaccia

Sinihomejuustolla täytetty italialainen focaccia – helppo ja aromikas kasvisleipä, joka sopii alkupalaksi tai pääruuan kylkeen.

2 h 30 min (sis. nousuajat) + 25 min paisto

6–8 annosta

Pappa al Pomodoro tomaatti-leipäkeitto

Pappa al pomodoro on klassinen toscanalainen tomaatti-leipäkeitto, joka valmistuu helposti yksinkertaisista kasvisraaka-aineista.

40 min

4 annosta

Gnocchisalaatti

Värikäs ja helppo kasvis-gnocchisalaatti italialaisista antimista: rukolaa, burrataa, kirsikkatomaatteja ja oliiveja balsamicokastikkeella.

30 min

4 annosta

Munakoiso-mozzarellakiekot

Uunissa paistettuja kultaisia munakoisokiekkoja sulatetulla mozzarellalla ja aromaattisella tomaattikastikkeella – helppo ja herkullinen kasvisruoka.

45 min

4 annosta

Spagetti bolognese sienillä

Umami-rikas kasvispohjainen sienibolognese spagetin kera – helppo ja täyteläinen arki-illan kasvisateria italialaiseen tapaan.

40 min

4 annosta

Focaccia di Recco – rapea juustofocaccia

Focaccia di Recco on paperinohut, rapea ligurialaisleipä, jonka sisällä sulaa kermainen stracchino-juusto – täydellinen kasvisherkkupala.

55 min

4 annosta

Italialainen mansikkajälkiruoka

Helppo italialainen mansikkajälkiruoka, joka syntyy rahkasta, turkkilaisesta jogurtista ja italialaisista kekseistä ilman kypsentämistä.

15 min

4 annosta

Pestoleipä

Täyteläinen pestoleipä juustolla ja tuoreella basilika-pestolla – helppo kasvisresepti italialaiseen tyyliin.

20 min

4 annosta

Tortellini cacio e pepe

Silkinhentoa pecorino-kastiketta ja mustapippuria kasviksilla täytettyjen tortellinin kera – helppo ja herkullinen kasvisklassikko Roomasta.

20 min

4 annosta

Keväinen farfalle parsalla, herneillä ja mintulla

Raikas keväinen kasvispasta farfallesta, vihreästä parsasta, herneistä ja tuoreesta mintusta – valmis pöytään 30 minuutissa.

30 min

4 annosta

Helppo pinsa pestolla

Rapea ja vihreä pestopinsa kirsikkatomaateilla ja rucolalla – nopea kasvisateria italialaiseen tapaan.

25 min

2 annosta

Bruschetta grillitomaateilla

Rapea grillibr uschetta sulaneella mozzarellalla ja grillatuilla tomaateilla on kesän paras kasvisalkupala.

20 min

4 annosta

Gorgonzolapasta

Kermainen gorgonzolakastike, tuore salvia ja basilika tekevät tästä vegetaarisesta pastasta nopean ja täyteläisen arki-illallisen.

30 min

4 annosta

Italialaiset valkosipulipavut

Rapsakat tuoreet pavut valkosipulivoissa ja parmesaanilastuilla – nopea italialainen kasvisruoka arjen lisäkkeeksi.

30 min

4 annosta

Pappa al Pomodoro – toscanalainen tomaatti-leipäkeitto

Pappa al Pomodoro on toscanalainen tomaatti-leipäkeitto, jossa yksinkertaiset kasvisraaka-aineet yhdistyvät täyteläiseksi ja lohdulliseksi arkiruoaksi.

60 min

6 annosta

Tofu limonello – sitruunainen vegepasta

Sitruunainen tofu limonello on ihastuttava vegaaninen pasta, jossa rapeat tofukuutiot loistavat täyteläisessä kasvikermakastikkeessa.

60 min

4 annosta

Giardiniera – italialainen kasvispikkeli

Giardiniera on värikäs italialainen kasvissäilyke, jossa tuoreet puutarhakasvikset pikkelöidään mausteiseen etikkaliemeen – vegaaninen ja gluteeniton herkku.

1 tunti + 6–24 h suolaantuminen

8 annosta

Perunamuusignocchit alla norma

Pehmeät kotitekoiset perunamuusignocchit yhdistyvät täyteläiseen sisilialaistyylisenä alla norma -munakoiso-tomaattikastikkeeseen.

60 min

4 annosta

Italialainen papusalaatti

Italialainen papusalaatti on täyteläinen ja värikäs kasvisateria, jossa pavut, aurinkokuivatut tomaatit ja tuore basilika kohtaavat balsamikastikkeessa.

20 min

4 annosta

Hapanjuurifocaccia

Kuohkea ja rapea hapanjuurifocaccia oliiviöljyllä ja sormisuolalla – kasvisruokailijoiden unelma leivonnaisista.

90 min + kohotusaika (4–6 h)

8–10 annosta

Sitruunainen kesäkurpitsarisotto

Kermainen sitruunainen kesäkurpitsarisotto valmistuu puolessa tunnissa – helppo ja täyteläinen kasvisruoka koko perheelle.

30 min

4 annosta

Italialainen täytetty leipä tomaateilla ja kasviksiilla

Värikäs italialainen täytetty kasvisleipä paahdettuja kasviksia, tuoreita tomaatteja ja mozzarellaa – täydellinen piknik- tai arkiruoka.

45 min

4 annosta

Firenzen munat valkoisilla pavuilla

Uppomunat aromaattisessa tomaatti-papukastikkeessa – nopea kasvisruoka Firenzen hengessä.

25 min

2 annosta

Italialainen ricottapiiras (Torta di Ricotta)

Kermainen italialainen ricottapiiras rapean voitaikinan sisällä – sitruunainen, ihanan täyteläinen ja täysin kasvisruokailijan ystävä.

1 h 30 min

8 annosta

Italialainen linssikeitto

Yksinkertainen italialainen vihreiden linssien keitto basilikalla ja tomaatilla – täyttävä, kasvispohjainen arkiruoka yhdestä kattilasta.

50 min

2 annosta

Focaccia ilman vaivaamista

Pehmeä ja rapea italialainen focaccia ilman vaivaamista – helppo kasvisresepti rosmariinilla ja oliiviöljyllä.

30 min + 12–24 h kohotus

8 annosta

Veriappelsiinirisotto

Samettinen veriappelsiinirisotto mascarponella ja parmesaanilla – talven kaunein kasvisannos.

40 min

4 annosta

Vihreä Pasta e Fagioli

Italialainen pasta e fagioli uudessa vihreässä asussa – lehtikaali soseuttaa liemipohjan smaragdinvihreäksi ja lisää täyteläisyyttä valkopapujen ja pastan seuraan.

35 min

4 annosta

Linssit bolognese – täyteläinen kasvispasta

Täyteläinen kasvispasta Puy-linsseistä, tomaatista ja tuoreista kasviksista – helppo arkiruoka joka sopii myös pakastettavaksi.

1 h 30 min

8 annosta

Pinaatti-ricotta-lasagne

Mehevä pinaatti-ricotta-lasagne on täydellinen kasvisarkiruoka – vihreä täyte, aromaattinen tomaattikastike ja rapea juustokuori ilman bécamel-kastikkeen vaivaa.

1 t 30 min

4–6 annosta

Pestosalaatti

Pestopastasalaatti juhliin on herkullinen ja helppo valmistus, täydellinen täyteläiseksi lisukkeeksi juhlapöytään!

30 min

6 annosta

Pestopasta

Helppo ja herkullinen pestopasta ohje perunoilla ja vihreillä pavuilla. Valmista ruoka 20 minuutissa ja nauti!

20 min

4 annosta

Persimon-salaatti

Kokeile persimon mozzarella salaattia! Tämä helppo ja nopea resepti tuo talvipöytään väriä ja makua 10 minuutissa.

10 min

2 annosta

Tuliset Spagetit

Koe spagetti all’assassina, herkullinen italialainen ruoka, joka valmistetaan paseerattu tomaatti ja tulisilla mausteilla!

20 min

4 annosta

Mango-bruschetta

Kokeile herkullista bruschettaa, jossa on tuore mango, chili ja punasipuli. Nauti raikkaasta ja ravinteikkaasta välipalasta!

25 min

4 annosta

Tortellinisalaatti

Tee nopea ja herkullinen tortelliini-salaatti tuoreilla vihanneksilla ja pestolla – valmis vain 15 minuutissa!

15 min

4 annosta

Polentaresepti

Opettele tekemään täydellinen polenta helposti ja nauti herkullisesta ateriasta. Tämä resepti on yksinkertainen ja maukas!

15 min

4 annosta

Parsarisotto

Tee täydellinen parsarisotto viinillä helposti tämän parsarisotto ohjeen avulla. Herkullinen risotto valmis 30–40 minuutissa.

35 min

4 annosta

Kesäkurpitsan kukka

Valmista herkullinen kesäkurpitsan kukka mozzarellatäytteellä! Helppo resepti, joka sopii täydellisesti illalliselle.

20 min

3 annosta

Pinaattipasta

Valmista nopea ja herkullinen pinaattipasta tuoreesta pinaatista ja pähkinöistä vain 30 minuutissa! Kokeile reseptiämme!

30 min

4 annosta

Sienimuhennos

Valmista herkullinen sienimuhennos vain 30 minuutissa! Helppo resepti, joka sopii täydellisesti 2–3 hengelle.

270 min

3 annosta

Oliivilasagne

Valmista herkullinen melanzane munakoisolla, tomaattikastikkeella ja mozzarellalla. Helppo ja kasvispohjainen resepti!

60 min

4 annosta

Kurpitsarisotto

Valmista herkullinen kurpitsarisotto, jossa makuja tuo kurpitsa, parmesaani ja viini. Helppo ohje ja täydellinen lopputulos!

45 min

4 annosta

Kasviskeitto

Kokeile tätä helppoa kasviskeitto-reseptiä! Ribollita on maukas ja terveellinen valinta koko perheelle.

60 min

6 annosta

Pizzapohja Jääkaapissa

Valmista herkullinen calzone pizzapohja jääkaapissa. Tämä nopea resepti on täydellinen ateria kiireisiin hetkiin!

60 min

2 annosta

Panzanella Salaatti

Herkullinen panzanella-salaatti rapeilla krutongeilla, joka valmistuu nopeasti. Hyödynnä kuivahtaneet leivät maistuvasti!

30 min

2 annosta

Punajuuririsotto

Valmista herkullinen punajuuririsotto helpolla ohjeella. Tämä maistuva kasvisruoka sopii 4–6 hengelle! Kokeile nyt!

60 min

6 annosta

Caponata Resepti

Kokeile tätä herkullista caponata-reseptiä! Välimeren makua on helppo valmistaa ja se soveltuu moneen tarjoiluun.

40 min

4 annosta

Sieniragu

Löydä helppo sieniragu-resepti! Valmista maukas ragu tuoreista sienistä pastan, polentan tai perunamuusin kanssa.

30 min

6 annosta

Munakoisovuoka

Tervetuloa nauttimaan melanzane alla Parmigiana - maukasta munakoisovuoasta, joka on helppo valmistaa ja herkullinen.

45 min

4 annosta

Cantuccini-resepti

Valmista herkulliset cantuccini-keksit helposti! Tämä klassinen italialainen resepti vie sinut makumatkalle Italiaan.

60 min

8 annosta

Caprese-pasta

Helppo caprese-resepti tomaatista, mozzarellasta ja basilikasta. Valmistusvaiheet ja vinkit löytyvät täältä!

40 min

4 annosta

Ranskalaiset polentatikut

Valmista herkullisia ranskalaisia polebnasta! Helppo resepti vain 4 hengelle. Nauti parmesaanin ja kastikkeiden kera.

45 min

4 annosta

Munakoisopasta

Valmista maukas pasta alla norma kotona helposti! Munakoiso ja tomaattikastike tekevät tästä täydellisen herkkuannoksen.

60 min

4 annosta

Tomaattimunakas

Valmista herkullinen tomaattimunakas kevyellä mozzarellalla! Nopea ja ravitseva vaihtoehto aamiaiseksi tai lounaaksi.

20 min

2 annosta

Tomaatti-Mozzarella

Tomaatti mozzarella salaatti on herkullinen italialainen ruokalaji, joka yhdistää raikkaat tomaatit ja tuoreen mozzarellan.

15 min

4 annosta

Sitruunarisotto

Herkullinen sitruuna risotto yksinkertaisella reseptillä! Täydellinen annos 4 hengelle, vaikka katkaravuille tai lohelle.

45 min

4 annosta

Pääsiäistorttu

Valmista herkullinen pääsiäistorttu helposti ohjeen avulla. 4-6 annosta vain 1 h 15 min. Täydellinen pääsiäisateria!

75 min

6 annosta

Italialaiset Cannelonit

Kokeile italialaiset cannelonit ricottajuustolla ja pinaatilla. Herkullinen resepti juhla-aterioihin vain 45 minuutissa!

30 min

4 annosta