Pinaattipiirakka
Tee herkullinen pinaatti-juustopiirakka vain 45 minuutissa! Täydellinen resepti 4 hengelle. Nauti tuoreen salaatin kera. Kokeile tänään!
1 paketti piirakkataikinaa (pakaste)
+ voita voiteluun
PINAATTI-RICOTTATÄYTE
1 kevätsipulinvarsi
2 valkosipulinkynttä
200 g tuoretta pinaattia
voita paistamiseen
2 dl ruokakermaa
1 dl parmesaania raastettuna
2 kananmunaa
1 paketti ricottajuustoa
1 tl suolaa
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Ota taikina sulamaan hyvissä ajoin, jotta se on valmis käytettäväksi.
2. Voitele noin 22 cm halkaisijaltaan oleva piirakkavuoka voilla. Kauli sula taikina pyöreäksi levyksi ja painele se varovasti voideltuun vuokaan. Esipaista pohjaa uunissa noin 5 minuuttia.
3. Suikaloi kevätsipuli ja hienonna valkosipulit. Kuullota sipulit kypsäksi pannulla voissa ja lisää pinaatti. Anna kasvisten hautua hetken aikaa pannulla. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään kulhossa. Ota esipaistettu pohja pois uunista ja levitä täyte tasaisesti pohjan päälle.
4. Paista piirakkaa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on kypsää ja taikina kultaanruskeaa. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Tarjoile piirakka esimerkiksi tuoreen salaatin kera!
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Ruppertsberger Organic Vegan Riesling 2021
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, valkoherukkainen, mineraalinen, hennon yrttinen
Tilausvalikoima
Tätä viiniä ei ole myymälöiden hyllyvalikoimassa, mutta sen voi tilata Alkon verkkokaupasta tai noutaa valitsemaasi myymälään.
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
