Nuudelisalaatti
Kokeile helppoa aasialaista nuudelisalaattia! Tämä nopea resepti sopii täydellisesti kiireiseen arkeen. Valmista herkullinen salaatti alle 20 minuutissa.
4 suippopaprikaa
1 punasipuli tai kevätsipuli
1 mieto chili
1 valkosipulinkynsi
1,5 dl cashewpähkinöitä
3 rkl seesamiöljyä
1 limen mehu
3 rkl soijakastiketta
2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl ruokosokeria
2 pkt riisinuudeleita
suolaa
korianteria
Aasialaishenkinen nuudelisalaatti – täydellinen valinta kiireiseen arkeen!
1. Aloita suikaloimalla sipuli ja viipaloimalla chili suoraan salaattiastiaan. Hienonna valkosipuli sekä cashewpähkinät ja lisää ne astiaan. Sekoita joukkoon limemehu, seesamiöljy, soijakastike, ruokosokeri ja valkoviinietikka.
2. Keitä riisinuudelit paketin ohjeen mukaisesti kiehuvassa vedessä. Valuta nuudelit siivilässä ja jäähdytä ne kylmällä vedellä. Lisää nuudelit salaattiastiaan ja sekoita hyvin. Maista salaatti ja lisää suolaa tarvittaessa. Leikkaa joukkoon runsaasti tuoretta korianteria.
3. Grillaa suippopaprikat avoimella liekillä kokonaisina, kunnes ne saavat hyvin mustuneen pinnan. Grillaamisen jälkeen poista paprikoista siemenet ja mausta ne suolalla. Vaihtoehtoisesti voit paistaa paprikat uunissa grillivastuksella: aseta pelti uunin yläosaan ja paista hetki, mutta varo, etteivät paprikat pala.
Tarjoile grillatut paprikat aasialaisen nuudelisalaatin kanssa.
Valmistusaika: 20 min Annosmäärä: 4
Hinta: noin 2,50€ per annos
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 3
Viinilehden LÖYTÖ
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
