Maa-artisokkakeitto
Valmista herkullinen maa-artisokkakeitto vain 45 minuutissa! Tässä yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät maa-artisokat, peruna ja kerma täydelliseen makuyhdistelmään. Tarjoile lämpimänä öljytilkan kanssa.
1 jauhoinen peruna
500 g pestyä maa-artisokkaa
50 g kuorittua mustaa valkosipulia
2 dl ruokakermaa
100 g voita
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
1. Kuori peruna ja pilko se kuorittujen maa-artisokkien kanssa pieniksi paloiksi. Laita paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes kasvikset ovat peittyneet. Keitä kasvikset kypsäksi. Valuta puolet keiton nesteestä toiseen kattilaan talteen, jos keitto tulee liian paksuksi.
2. Lisää kasvisten joukkoon kerma, musta valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kiehauta keitto vielä kerran. Soseuta keitto voin kanssa, lisää sitruunamehu ja maista. Jos keitto on liian paksu, lisää tallelle otettua nestettä vähän kerrallaan ja soseuta uudelleen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
3. Tarjoile keitto lämpimänä öljytilkan ja itsetehdyn maalaispatongin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024
Runsas & paahteinen Valkoviinit | Australia, New South Wales
Viherkeltainen, kuiva, hapokas, aprikoosinen, keltaluumuinen, tamminen, kermatoffeinen, hennon ananaksinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
-
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024 -
Masca del Tacco Min'To 2025Viinilehden edullinen ostos