Juustoperunat
Valmista herkulliset juustoperunat uunissa nopeasti ja helposti. Täydellinen lisuke tai välipala, joka maistuu kaikille. Resepti ja ohjeet täältä!
1/2 kg jauhoisia perunoita, kuorittuna ja kuutioituna
150 g raastettua Emmental-juustoa
50 g raastettua parmesaania
100 g voita kuutioina
30 g oliiviöljyä
4 kpl kananmunan keltuaisia
persiljaa
ruohosipulia
Esilämmitä uuni 180°C.
1. Keitä perunat runsaasti suolattua vettä käyttäen, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Valuta perunat huolellisesti ja muusaa ne kevyesti kulhossa muusinuijalla tai kauhalla. Lisää muusattuun perunamassaan juustot, voi, öljy sekä yrtit ja sekoita ainekset perusteellisesti yhteen. Mausta massa suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
2. Lisää perunamassaan munan keltuaiset ja sekoita ne hyvin joukkoon. Muotoile massa pieniin palleroiksi ja aseta ne voideltuihin muffinivuokiin. Paista uunissa, kunnes muffinit ovat saavuttaneet kauniin kullanruskean värin.
3. Koristele valmiit muffinit tuoreella persiljalla ja tarjoile ne lämpiminä.
Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 285
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019Viinilehden edullinen ostos
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015 -
Larus Rara Avis Reserva Cava Brut Nature 2022 -
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos