Hamppupestopasta
Valmista herkullinen hamppupestopasta puolikuivatuilla tomaateilla. Resepti sisältää yksinkertaiset ohjeet ja valmistusaika on vain 25 minuuttia. Täydellinen nopea ja maukas ruoka!
400g vegaanista tuorepastaa
Puolikuivatut tomaatit
1 rasia kirsikkatomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
suolaa mustapippuria
sokeria
Hamppupesto
2 dl kokonaisia hampunsiemeniä
1 dl kylmäpuristettua öljyä
1 puntti basilikaa
2 valkosipulinkynttä
1 dl vegaanista parmesaaniraastetta
1. Valmistele puolikuivatut tomaatit: Tämä vaihe voidaan tehdä jo edellisenä päivänä. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja levitä ne uunipellille. Pirskottele tomaattien päälle oliiviöljyä, ripottele suolaa, pippuria ja hieman sokeria. Kuivaa tomaatit 120 asteisessa uunissa noin kolme tuntia. Anna jäähtyä.
2. Valmista pesto: Paahda hampunsiemenet kuivalla pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä ja alkavat tuoksua paahteisilta. Mittaa kaikki peston ainekset sekoitinkulhoon ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Maista pesto ja lisää tarvittaessa öljyä tai suolaa.
3. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja valuta huolellisesti. Sekoita valmistettu hamppupesto keitetyn pastan joukkoon. Koristele annos puolikuivatuilla tomaateilla ja tuoreella basilikalla. Tarjoile välittömästi lämpimänä.
Valmistusaika: 25 minuuttia + 3 tuntia tomaattien kuivaamiseen
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 1
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos