Bataatti-Feta
Tee herkullinen bataatti-fetapiirakka nopeasti ja helposti! Tässä yksinkertainen resepti, jossa bataatti ja feta yhdistyvät täydellisesti. Valmistusaika vain 45 minuuttia.
1 suolainen piirakkapohja
1 iso kypsä bataatti
2 sipulia
1 purjon valkoinen osa
50 g pinaattia
öljyä paistamiseen
1 purkki creme fraichea
200g fetajuustoa
300 g juustoraastetta
4 kananmunaa
suolaa ja mustapippuria
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele piirakkavuoka voilla tai öljyllä.
2. Levitä sulanut piirakkapohja vuokaan tasaisesti reunoja myöten. Tee pohjaan pieniä reikiä haarukalla painellen. Kuutioi kypsä bataatti ja aseta kuutiot suoraan vuokaan. Paista pohjaa bataattien kanssa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
3. Hienonna sipulit ja viipaloi purjon valkoinen osa. Kuullota sipulit, purjo ja pinaatti öljyssä pannulla. Ota pannu pois liedeltä, kun sipulit ovat pehmenneet. Lisää joukkoon loput piirakan täytteen ainekset ja sekoita huolellisesti. Säästä osa juustoraasteesta piirakan päälle. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle ja ripottele päälle säästetty juustoraaste.
4. Paista bataatti-fetapiirakkaa noin 35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes täyte on hyytynyt ja pohja on kypsä. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile esimerkiksi tuoreen salaatin kera.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 8 palaa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Viinilehden LÖYTÖ
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki10,98 €
