Papusalaatti
Kokeile helppoa ja nopeaa papusalaattia, joka valmistuu vain 15 minuutissa. Täynnä tuoreita kasviksia ja täyteläisiä makuja – täydellinen pikaruoka!
½ pakettia tuorepastaa
1 sellerin oksa
½ porkkana
120 g broccoliinia
1 kourallinen tuoreita herneitä
1 kourallinen vihreitä papuja
2 rkl oliiviöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
1 dl pippurituorejuustoa
100g mozzarellaa viipaloituna
rucolaa
1. Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti suolavedessä. Valuta pasta ja säästä 3 dl kiehuvaa keitinvettä kasvisten kypsentämistä varten. Lisää pastan joukkoon pieni tilkka oliiviöljyä, jotta pastat eivät tartu toisiinsa tai kattilan pohjaan.
2. Hienonna selleri ja kuorittu porkkana. Pilko broccoli pieniksi paloiksi. Poista herneistä ja pavuista lehtiruodit ja napsi pavut puoliksi. Kuumenna hienonnettu selleri, porkkana ja broccoli pannulla öljyssä. Lisää säästämäsi 3 dl kiehuvaa keitinvettä ja anna kasvisten kypsyä. Kun vesi on melkein haihtunut, lisää herneet ja pavut. Kaada pannulle valutetut pastat ja sekoita kaikki ainekset kunnolla yhteen. Mausta annos valkoviinietikalla ja pippurituorejuustolla.
3. Tarjoile pasta sellaisenaan tai lisää päälle mozzarellajuustoa ja rucolaa. Rouhi annoksen päälle tuoretta mustapippuria makusi mukaan antamaan annokselle lisäpotkua.
Valmistusaika: 15 min Annosmäärä: 1
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 179
Viva Valentina Organic Riesling 2024
Pehmeä & kepeä Valkoviinit | Italia, Lombardia
Keltainen, puolikuiva, hapokas, keltaomenainen, sitruunainen, klementiininen, hennon petrolinen, ruusuinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Lynx Chardonnay Barrel-Aged 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
39,99 €
-
Setencostas White 8% 20256,99 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
