Ananasvarras
Kokeile herkullista ananasvarrasta, jossa raikas ananas yhdistyy siirappiseen marinadiin. Helppo resepti ja valmis 20 minuutissa. Tarjoile vaniljajäätelön kera!
1 pieni tai 1/2 isosta ananaksesta
1 dl tummaa sokeria
3 rkl voita
3 dl ananasmehua
1 limen mehu
tuoretta minttua
suolapähkinöitä tarjoiluun
Raikkaan ananaksen maku syvenee kypsentäessä, ja siihen muodostuu ihana siirappinen marinadi. Pähkinät tuovat annokseen pientä suolaisuutta ja mielenkiintoisen suutuntuman. Tarjoile annos kookosjäätelön kera!
1. Kuori ananas terävällä veitsellä, puolita se ja poista keskeltä puinen ydin. Leikkaa pehmeästä hedelmälihasta pitkiä, noin 1 x 1 cm paksuisia tikkuja. Tarkista, ettei tikkuihin ole jäänyt kuorenpaloja tai kovaa sisustaa.
2. Mittaa sokeri kylmälle paistinpannulle. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri alkaa saada kullanruskeaa väriä. Lisää tällöin voi ja ananaspalat. Kun soker
i ja voi ovat sulautuneet tasaiseksi massaksi, voit nostaa lämpöä hieman.
Anna ananasten ruskistua, lisää ananasmehu ja anna kastikkeen hautua ilman kantta noin 10 minuuttia.
3. Raasta joukkoon limen kuori ja purista mehu sekaan. Viimeistele ananaks
et tuoreilla mintunlehdillä ja tarjoile esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 15
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025 -
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos